双柏县法脿镇雨龙村委会碧庄村的香椿种植基地，一簇簇红嫩透亮的香椿芽随风摇曳，扑鼻而来的是一阵清香，采摘、分拣、拉运……工人们在香椿树间穿梭忙碌，放眼所及尽是生机盎然。

“看看这红油油的芽，以前只有春天能尝到，现在一年四季都能吃。”基地负责人普国斌开心地说。香椿是久负盛名的春季时令蔬菜，让人意外的是，初秋时节，在雨龙碧庄村百亩连片的香椿芽满枝头，迎来反季大丰收。

“椿木实，而叶香，可啖。”香椿被誉为“树上的绿色蔬菜”，具有很高的营养价值，椿皮、椿籽等均富含多种营养和药用成分，香椿木是优质高档木材，可以说香椿浑身都是宝。四季红油香椿对土壤要求不高，具有较强的抗旱能力，生长周期短，在光照充足条件下可获得较高产量，一年四季都能采收，打破了以往只有在春季才能吃上新鲜香椿的限制，受到市场青睐。

该村通过回引人才发展四季红油香椿种植，着力探索开发新兴富民产业，保障当地各族群众持续稳定增收。2021年，返乡创业的普国斌积极探索，以“公司+基地+农户”的产业发展模式，从楚雄金鸣农业香椿发展有限公司引进树苗，和碧庄村农户流转土地试种，目前迎来第一波采摘，在每年9月到次年4月均可采摘，并且实现错峰上市，提升了经济价值。

“去年试种植了50亩，亩产达300公斤，均价50元左右，8轮采摘下来收入可达80万元。”普国斌现场算起了“经济账”。第二年以后不需要换苗，只需要对香椿树截桩扦插等技术手段处理让它重新发芽，长起来以后香椿产量还会大大增加。同时公司提供免费技术指导，和基地签订保底收购合同，实现产销精准对接。

“我年纪大了外出务工不方便，农闲的时候来普国斌这里帮帮忙，几次采摘下来能增加4000多元收入，还能学种植技术，明年我家也种几亩试试。”碧庄村村民刘启芝一边将香椿芽分拣装框一边告诉笔者，基地按照每亩400元流转村民土地，同时带动碧庄村贫困劳动力就业26户，每户可增加收入3000元以上。

“试种效果很好，群众也看得见，下一步打算发动周边群众种植600亩以上，让更多群众实现家门口就能增收致富。”普国斌说。