“甜菜树喜阴爱潮，大家在移栽的时候要注意遮阴避阳，让甜菜树更好地适应生长......”近日，在双柏县妥甸镇和平村委会杨柳树村，甜菜基地里，种植户陈国顺针对甜菜树栽培的技巧、注意事项等对村民进行现场培训。

甜菜是一种名贵的区域性野生美食，食用历史悠久。每年春夏，甜菜树嫩茎叶及花序常被采摘用来做汤，味道十分鲜美。甜菜树嫩茎、嫩叶不仅食用口感好，营养价值、市场价值高。

和平村种植甜菜的机缘，还要从陈国顺说起。陈国顺原是和平村委会杨柳树村的老村长，凭着几十年来奔走在田间山野和对山间野菜的熟悉，市场均价200元/斤的行情让他嗅到了甜菜树产业的发展契机。且和平村南部河冬无严寒、夏季炎热、雨热同季、干湿季分明的气候特点非常适合甜菜生长。“甜菜味道非常棒，但是数量有限，树高且不容易采摘。”如何把悬崖边上的甜菜树通过技术改良搬进寻常百姓家，实现群众增收致富，成了陈国顺心里挥之不去的想法。

早在2009年，在镇党委、政府、村委会和工作队的帮扶下，这位70多岁的老人便开始探索甜菜树人工栽培，并尝试种植。在他的带领下，附近几个农户也开始尝试种植甜菜树。“解决了技术难题，后期管理多花点心思，收成不是问题，也不愁没有销路。而且野菜不用年年播种，长出来就是钱”，看着自家地里长势良好的甜菜树，陈国顺满意地说道。

和平村充分发挥龙头企业的带动示范作用，以云南野生甜菜为突破口，注重品牌特色，因地制宜打造生态农业谷。采取“政府引领、合作社带动、党总支搭台、基地示范、群众参与”的发展模式，解决群众收入“短板”。村委会牵头同种植基地签订合作协议，并为其提供资金扶持发展甜菜产业，增加村集体经济，拓宽增收致富渠道，让群众就近务工，实现家门口就业。在上级党委、政府、企业、农户的共同努力下，和平村南部河打造的80亩甜菜谷产业已初具规模，正成为助力群众增收致富的新路子。